경북과학대학교 경북과학대학식품공장 학교기업 소개

학교기업 소개

대표자

김현정

설립년도

1996년

대표전화

070-7163-7810

판매사이트

http://www.대학촌몰.com

학교기업 소개

경북과학대식품공장은 식품특성화대학으로 21세기 한국을 이끌어갈 실무능력이 우수한 전문인력을 양성하는 경북과학대학교의 육영수익사업체로 본 대학 식품연구소의 교수진들과 학생들이 연구 ․개발한 제품을 철저한 품질관리와 위생적인 첨단설비로 생산판매하고 있음

연계학과

2015~2016학년도 바이오식품과, 2017학년도 약용식품조리가공과, 2020학년도 스마트팜식품과

교육과정

현장실습

과목명	학점	과목내용설명
2015~2016학년도 바이오식품과 현장실습	4	학과수업에서 이론으로 배운 내용을 HACCP과 GMP시설이 갖춰진 학교기업 식품공장에서 현장적응력을 습득함
2017학년도 약용식품조리가공과 현장실습	4	식품의 과학화 및 전문화된 취업 실무위주의 교육을 하고, 학교기업에서 실무능력을 배양함
2020학년도 스마트팜식품과 현장실습	2	식품의 제조와 가공 및 이를 응용한 부가가치 높은 제품생산을 위해 현장실습을 통해 실무능력이 우수한 전문인력 양성

창업교육 및 실습

과목명	학점	과목내용설명
HACCP	2	식품 원재료의 생산,제조,가공,보존,유통 과정 중 각 단계별 해당 공정의 위해 요소 중점 관리 기준에 대해 이해하고 적용함.
건강 식품 가공 실습	3	식재료 및 약용식물 등을 활용하여 물리적, 관능적으로 우수한 가공 제품을 개발하고 활용 할 수 있도록 전문 기술을 배양함.
발효 식품 개발 실습	3	식품과 식품 미생물에 대한 개념과 중요성을 파악하고 제반 기술을 습득한다. 발효 미생물을 식품에 적용시켜 다양한 발효식품을 제조하고 상품화하는 기술을 습득함.

주요제품 및 서비스

감식초화이바
- 국내 유일한 감식초드링크 타입의 과채음료
- 100ml 한병에 식이섬유 2,500mg 함유
- 몸에 지방이 쌓이는 것을 방지, 다이어트 및 장건강에 도움
감발효초버몬트
- 몸에 좋은 감식초에 벌꿀, 배과즙, 식이섬유 함유
- 100ml 한팩에 타우린 1,000mg 함유
- 땀 흘린 후 갈증해소와 컨디션 조절에 효과
대학촌 석류100
- 100% 석류원액만 사용
- 최고급 이란산 석류농축액 함유
- 다른 첨가물 일체 없음
진홍삼 프리미엄
- 국내산 6년근 홍삼농축액 함유
- 70ml 한 포당 350mg 홍삼농축액 함유
- 남녀노소 누구나 드실 수 있는 홍삼음료
6년근 홍삼진액
- 진세노사이드 함량이 23mg/g 함유된 홍삼농축액 사용
- 50ml 한 포당 진세노사이드 10mg 함유
- 면역력 증진․ 피로개선․ 기억력 개선 등에 도움을 줄 수 있음